daržovių-mėsos bokšteliai

Na ką, ir toliau gyvenam vasaros ritmu :) Tačiau tai nereiškia, kad prie viryklės visai netenka pastovėti... Nors kai gerai pagalvoju, pastaruoju metu maitinamės labai trumpu sąrašu patiekalų: "šaltibarčiai-pica (kepa vyras...)-daržovių salotos-vaisiai, uogos". Dėlto kartais užgraužia sąžinė ir vakarais, nuslūgus karščiui, arba aprimus lietui (abiem atvejais tam, kad valgyti galėtume balkone), pasisukinėju jau toje virtuvėje... Ir tenka tuomet visą fantaziją išnaudoti, nes produktų ten būna ne gausuma, o ir tie esami supirkti jau tam minėtam ribotam sarašui :)

Bet kadangi saulė smegenų dar neištirpino, tai suburiu ką nors ir iš to riboto sąrašo. Tas "kas nors" kartais būna visai valgomas :)
Jūsų dėmesiui - vienas toks šedevras, idealus vasarai: lengvas, bet pakankamai sotus vakarienei, daug daržovių, tik šiek tiek mėsytės. Manau, vegetarai galėtų keisti tą mėsytę kokiais pakepintais grybukais. O ir šiaip, improvizacijoms vietos šis patiekalas tikrai palieka :)
Taigi, iš to, ką tąkart atsidarius šaldytuvą ir išknisus lentynas radau, išsirinkau:

• kiaulienos faršą, apie 300 g (pirminė paskirtis - pica :)
• pora saujų miltų (pirminė paskirtis ta pati, nors turime visada)
  
• cukiniją, cherry pomidoriukų, kelis agurkus, svogūnų laiškų ir salotą (pirminė paskirtis - salotos :)
• kiaušinį (pirminė paskirtis - šaltibarščiai :)
• prieskonių/padažų lentynoj susiradau garstyčių, aliejaus, druskos, pipiriukų, maltos paprikos, česnako granulių.

Pirmiausia apdorojau cukiniją - nulupau ir supjausčiau griežinėliais. Tada paruošiau jai vonią - išplakiau kiaušinį, negailėdama prieskonių.
O kad neperšlaptų, po kiaušinio voliojau miltuose :)
Kaip jau galėjot atspėti, visas šitas procesas pasibaigė tuo, kad cukinijos atsidūrė keptuvėje ir besiskrudindamos ant nedidelės ugnies ėmė virsti į aštrokus kepsnelius.
Šitie kepsneliai pasirodė man per daug aliejuoti, tai iš keptuvės keliom minutėm sudėjau juos į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
Kol cukinijos čirškinosi (norėjau, kad viduje neliktų visai kietos), ėmiausi faršo - jis gavo tik druskos ir garstyčių, bet vistiek galų gale pakliuvo ten pat - į keptuvę.
Pirminė idėja buvo formuoti mažyčius plokščius kotletėlius, juk gaminsime bokštelius, reikia, kad tvirtai stovėtų, bet tiek terliotis tą vakarą nebuvau nusiteikus :) Todėl paprasčiausiai apkepiau faršą ir nusprendžiau, kad "kaip nors" jį įkomponuosiu. Po to, aišku gailėjaus, nes vaizdas ir valgymo patogumas su kepsniukais būtų buvę geresni. Atsižymėjau galvoje sekančiam kartui.
Jei kas nežinot, kaip atrodo apkeptas faršas keptuvėje, tai ir jį nufotografavau :)
Dar pasiruošiau agurkų-svogūnų laiškų-aliejaus salotas. Čia, aišku, tiks bet kokios daržovių salotos.
O tada išklojau lėkštes salotų lapais ir sukonstravau bokštelius principu cukinija-mėsa-cukinija-pomidoriuko puselė.

Šalia atkeliavo salotos, ir visai netikėtai ėmėme ir persivalgėme :)

bananiniai keksiukai su braškėm

Braškės skaniausios žalios, ir niekas to nenuginčys. Tačiau jau mėnesį skanaujant jas tik taip, bet kuri šeimininkė išeitų iš proto - kaip galima šitų raudonskruočių sezonu nepasinaudoti ir nepagaminti ko nors širdį saldinančio? Taip ir man - braškės, trintos braškės ir liaudiškos braškės su pienu jau pabodo. Tai kad nebūtų nuobodu, ėmiausi iššūkio.

Na, iššūkis čia tik man, nes, kaip jau kažkada minėjau, bijau keksiukų. Kepant juos, mano luck-fail santykis kol kas labai neigiamas. Ar aš neišsirenku recepto, ar per daug juos sudarkau, ar čia koks užkeikimas? Gal reikia virtuvę kokiais smilkalais pasmilkyti, burtažodį sukalbėti, auras/čakras prasivalyti? :)
Pasirodo šįkart reikėjo tik gerai išsimiegoti, nusišypsoti saulei ir nieko nesitikėti. O kai eilinį kartą laukiau neiškilusių, susmegusių, neiškepusių ir visokių kitokių "ne-keksiukų", ėmė ir atsitiko stebuklas :)
Receptą susiradau čia, o braškes pirkau turguje :)

Sunaudojau:

• pusę puodelio išlydyto sviesto
• 3/4 puodelio rudojo cukraus
• 2 kiaušinius
• 3 bananus arba pusantro puodelį bananų tyrės (originaliam recepte 2 bananai arba vienas puodelis - tiesiog norėjau sunaudoti visus, kiek turėjau)
  
• vienas puodelis braškių, supjaustytų gabalėliais (manau, pas mane irgi gavosi daugiau :)
• 2 ir 1/4 puodelio miltų
• pusantro šaukštelio kepimo miltelių
• ketvirtadalis šaukštelio sodos
• vienas šaukštelis cinamono (šito irgi nepagailėjau daugiau)
• vienas šaukštelis vanilės (originale - vanilės ekstrakto)
  
• pusė šaukštelio druskos

Pirmiausia iš bananų padariau tyrę. Aišku, geriausiai tiks sunokę ir net pernokę bananai.
Į bananų tyrę nukeliavo cukrus, cinamonas, vanilė ir išplakti kiaušiniai, o išmaišius - ir lydytas sviestas.
Kitame dubenyje sumaišiau miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską ir tuomet atsargiai įmaišiau pjaustytas braškes. Jas reikia vienodai apvolioti miltuose, tuomet tešloje jos nenuskęsta.
Braškės ir miltai nukeliavo į pirmajį dubenį. Čia maišyti reikia kuo mažiau ir atsargiau, kad braškių gabalėliai nesusitrintų, bet ir miltų gumulėlių neliktų. Recepte rašoma, kad permaišius keksiukai bus kieti.
Kepiau 180 laipsniuose 25 minutes, ir...vuolia, puikūs keksiukai. Negalėjau patikėt savo akim.
Apžiūrėjau iš visų pusių. Tikrai gavosi iškilę, purūs keksiukai.
Liko tik paragauti. Na, gal kitą kartą dėsiu daugiau cukraus, tikiuosi nuo to jie netaps mažiau purūs ir taip pat tirps burnoj :)

Gero savaitgalio!

Trumpi, aiškūs ir dar labiau (ne)žinomi patarimai - 2

Visiems taip patiko tie patarimai, kad ieškodama negirdėtų perliukų, pasklaidžiau net savo 'old-skūlines' užrašų knygeles ir perkračiau papkę su iškarpomis. Radau iškarpų net iš 'Tarybinės Moters' :)
Kai dar buvau mokinė, neleidau tetai jų išmesti, nes buvau knygų graužikė, o žurnalai jaunimui tada tokie nuobodūs buvo... Taigi pasiėmiau tą krūvą žurnalų namo - atsimenu, nešiau tris kartus per pusę miesto, bet buvo toks džiaugsmas po to skaityti kelis mėnesius apie melžėjas-darbo didvyres, užauginusias devynis vaikus, analizuoti drabužių modelius, išbandyti 'Pagranduko' priede spausdintus receptus...
Nenuklyskime nuo temos. Siūlau dar keliolika patarimų, šįkart stengiausi parinkti įdomesnių, ir, bent jau man atrodo, tikrai dar mažiau žinomų :)

via plan59.com

1. Sunkiai rakinasi spynos? Tereikia vidun įkratyti smulkinto grafito. Jokių aliejų ar alyvų - riebalai sujungia dulkes, ir nuo to spynos užanka. O išvalyti neįsivaizduoju kaip reiktų :) Suspaustu oru?
2. Jei pas jus mėgsta užsukti skruzdėlytės, toje vietoje, kur jos išlenda, pabarstykite cinamono. Namai pakvips, bet vabalėlių - nė kvapo :)
3. O muses ir uodus atbaidys baziliko kvapas. Auginkite vazone ant palangės - ir šviežių prieskonių turėsite, ir jokių uodų kambariuose :)
4. Jei esate lauke, natūralios priemonės, atbaidančios uodus, yra etilo spiritas (na taip, paprastas alkoholis) - patikrinkite atviras kūno vietas ir leiskite nudžiūti; arba levandų aliejus - užteks po lašelį ant riešų ir kaklo.
5. Erkes atbaido vanilės kvapas - jos ekstraktą maišykite per pusę su vandeniu ir pašlakstykite drabužius.
6. Jei namuose krebžda pelytė, prireiks mėtų ekstrakto - užlašinkite ten, kur nenorėtumėt, kad ji užsikabarotų... Aš mieliau dėčiau kokius spąstus ar kitokias priemones naudočiau, kad išvis jos atsikratyčiau.
7. Nupirkus naują drabužį, kurį žadate nešioti kasdien ir ilgai (paltas, švarkas), užlašinkite po lašelį skaidraus nagų lako toje vietoje, kur prisiūtos sagos (išvirkščioje pusėje, be abejo) - nereikės po kiek laiko persiūti sagų, jos neištrūks.
8. Baltus odinius batus, prieš padengdami baltu batų tepalu, ištrinkite žalia perpjauta bulve arba etilo spiritu - tepalas laikysis ilgiau.
9. O druskos dėmes nuo batų ir kelnių išimsite vandens ir acto mišiniu.
10. Džiovinti ir švieži prieskoniai yra puikus dalykas, tačiau pirmieji greitai išsikvepia, o antrųjų ne visada rasi nusipirkti, arba reikia auginti. Be abejo, jie laisvai gali būti pakeičiami vieni kitais patiekaluose, tačiau ar žinojote, kad jei jau darkote receptą, tai reiktų daryti santykiu 3 su 1, t.y. šviežių prieskonių turi būti dedama tris kartus daugiau nei džiovintų, ir atvirkščiai. Pasistengsiu atsiminti :)
11. Kiaušinius, pasirodo, reikia laikyti šaldytuve storgaliais į viršų. Gal žinojot, bet man tai naujiena :) Tuomet trynys išsilaiko centre, kiaušiniai ilgiau būna geri, o verdant trynys irgi išlieka pačiame centre. Čia turbūt ypatingiems pedantams patarimas, kurie negali valgyti virto kiaušinio, jei trynys idealiai neišcentruotas :)
12. Spintelėse, kuriose laikote miltų, kruopų, cukraus ir kitokias panašias atsargas, ypač jei laikote jų daug (nors aš asmeniškai nesuprantu žmonių, kurie taip daro - juk ne deficito metai, ir karas lyg tai nežadamas...), padėkite ir kelis lauro lapelius - jų kvapas atbaidys vabalėlius, kurie mėgsta tokiose atsargose apsigyventi... Brrr. Dar viena priežastis geriau visai nekaupti jų, o prireikus tiesiog nubėgti į parduotuvę.
13. Kai negaliu atsukti stiklainio dangtelio, veikiu trijų žingsnių seka: bandau atsukti uždėjusi medžiaginę šluostę, bet ne visos medžiagos tinka, dauguma nepadeda, ir vis tiek rankos slysta; po to bandau įleisti oro stiklainio vidun užkišdama kokį smailesnį įrankį už dangtelio krašto; ir galiausiai nutaisau liūdną miną ir nešu stiklainį vyrui :) O pasirodo, reikia tik užsidėti gumines pirštines, ir užteks vieno žingsnio :)
14. Papuošalų dėžutėje kartu su visomis grožybėmis laikykite kreidos gabalėlį - ji 'sutraukia' drėgmę, ir papuošalai netamsėja.
15. Nors aš naudoju 'Kurmį', vamzdžius, pasirodo, galima atkimšti ir nenaudojant chemijos. Tereikia pirma supilti vamzdin ketvirtį stiklinės sodos, o iš paskos - tiek pat acto. Kai burbuliavimas liausis, kliūstelėkite ten pat kelis litrus verdančio vandens.
Na va, sudėliojau ir dar prikomentavau :) Kaip visada, tikiuosi, kad bus naudinga, ir kad rasite ką pridėti iš asmeninės patirties :)

SuperAkcijos - 2009/26

SuperAkcijos grįžta vėl :) Kad ir kaip aš stengiuos jas tyliai numarinti, vis atsiranda pasigendančių. Na, o šią savaitę, dėl Joninių, akcijų turim kaip niekad gausiai :)

Vis dar laukiu, kol Rimi, Iki ir Norfa suvoks, kad 25-30% nuolaida prekei jau nebėra ta nuolaida, dėl kurios ateis pirkėjai. Pavartykite, mielieji šių prekybos centrų strategai, 4 puslapių Maximos leidinuką, ir pažiūrėkite, kiek jame prekių su 35-40-45% ir didesnėmis nuolaidomis, o po to - kiek tokių akcijų jūsų leidiniuose, turinčiuose po 10, 15 ir daugiau puslapių... :)

Maxima (06.23-29 d.):

• saldžiosios raudonosios paprikos - 3,99
• šviežios morkos - 1,69 (tikrai labai gražios morkos, jau seniai tokių nemačiau...)
• geltonieji greipfrutai - 2,79
• juoda duona su saulėgrąžomis Gardžioji - 1,97/ 400 g
• rapsų aliejus Obelių - 3,99/900 ml
• sultys Kubuš - 0,99/0,33 l
• brendis Torres 5 - 29,99/0,7 l
• tekila Sauza Gold ir Sauza Blanco - 29,99/0,5 l
• skustuvo galvutės Gillette Mach3 Turbo - 24,99/1 pak. (4 vnt.)
  
• tik birželio 25 d. - šaldytas vištienos faršas - 3,99/kg
• sumažintos kainos Utenos mėsos ir Mantingos produkcijai
  
• 30% nuolaida visam Tauro alui
• 30% nuolaida visoms konservavimo priemonėms
  
• 25% nuolaidai visai Malsenos produkcijai
• 25% nuolaida visiems Rexona dezodorantams
• 20% nuolaida visam vynui
• birželio 16-29 d. - šunų maistas Chappi - 12,99/3 kg
• birželio 16-29 d. - sumažintos kainos Finlandia degtinei, vermutui Stock, viskiui Johnie Walker Red Label,
  
• iki liepos 6 d. - 25% nuolaidai visiems Neutral produktams
• iki liepos 13 d. - 50% nuolaida visiems kelionių vadovams

Maxima XX ir XXX (06.25-07.01):

• žiedinis kopūstas - 1,99/vnt
• sūdyta ir šaltai rūkyta upėtakių file - 6,99/170 g
• penkių rūšių dribsniai Galinta - 1,99/500 g
• marinuota kiaulienos nugarinė - 14,99/kg
• tik birželio 28 d. - viskis Jameson - 34,99/0,5 l
• birželio 23 - liepos 6 d. - sumažintos kainos gruziniškiems vynams, likeriui Jagermeister (o,7 l) ir spiritiniam gėrimui Campari (0,7 l)

Rimi (06.25-07.08):

• originalus kečupas Heinz - 3,99/570 g
• apelsinų sultys Tymbark - 2,49/l
• alus Warsteiner - 2,89/0,5 l
• skystasis tualeto gaviklis Ambi Pur - 3,99/vnt.
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios žemuogės - 9,99/250 g
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios morkos - 1,65/kg
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios voveraitės - 11,99/250 g
• birželio 25 - liepos 1 d. - šviežios bulvės - 1,29/kg (puikios bulvės, didelės ir gražios)
  
• birželio 25-28 d. Rimi Hypermarket - marinuotos mėsinių viščiukų blauzdelės - 7,77/kg
  
• 60% nuolaida pripučiamiems, lauko ir smėlio žaislams bei vandens šautuvams
• birželio 25 - liepos 1 d. - 40% nuolaida visoms šlepetėms ir rankšluosčiams
• 30% nuolaida visos deginimosi priemonėms Nivea Sun, skystajam muilui ir dušo žele Palmolive, burnos priežiūros priemonėms Pearl Drops, kūno priežiūros priemonėms Geomar, vaikiškoms kūno priežiūros priemonėms Tindi, plaukų priežiūros priemonėms ir vonios druskai Natura Siberica
• 33% nuolaidai kepimo padėkliukams
  
• 25% nuolaida visiems skalbiamiesiems milteliams Rex, visoms valymo priemonėms Bref,
  
• 25% nuolaida visoms veido priežiūros priemonėms Margarita

Iki (06.17-30 d.):

• salotos Iceberg - 3,59/kg
• obuoliai Jonagold - 1,89/kg
• virti burokėliai - 1,69/500 g
• WC valiklis Harpic Max - 3,99/750 ml
• WC muiliukas Harpic Max - 2,99/vnt.
  
• tualetinis popierius Renova - 5,99/12 vnt.
• ekonomiška elektros lemputė - 3,99
• vyriška dušo želė Adidas Ice Dive - 5,99/250 ml
• birželio 26-28 d. - fasuoti persikai - 3,69/kg
• birželio 26-28 d. - 30% nuolaida alui Heineken skardinėse
  
• birželio 26-28 d. - marinuoti broilerių sparneliai - 5,49/kg
• tik birželio 27 d. - tradicinė salyklinė gira - 1,59/1,5 l
• tik birželio 28 d. - lietuviški pomidorai - 2,97
• tik birželio 29 d. - malta kava Merrild - 6,99/400 g
  
• tik birželio 30 d. - vištienos šlaunelės - 5,99/kg
• 40% nuolaida saulės kosmetikai Kolastyna
• 40% nuolaida dviračių aksesuarams
  
• 35% nuolaida visam viskiui Scottish Leader
• 30% nuolaida dantų priežiūros priemonėms Lacalut
• 30% nuolaida visoms žvakėms nuo uodų, visiems termosams, visoms pirštinėms Vileda, visiems nuotraukų albumams ir rėmeliams,
  
• 25% nuolaida visiems pusryčiams Kellogg's
• 25% nuolaida visiems dantų šepetėliams Colgate, priemonėms po skutimosi Aras, automobilių oro gaivikliams Ambi Pur
  
• 20% nuolaida visiems padažams Kėdainių

Norfa:

• birželio 23-28 d. - 17% nuolaida visam alui
• birželio 26-28 d. - arbūzai - 1,29
  
• birželio 26-28 d. - kekiniai pomidorai - 2,99
  
• birželio 26-28 d. - 20% nuolaida visiems plaukų šampūnams ir kondicionieriams
  

labai greitas pyragas

Greitas, sotus ir daug kartų išbandytas dalykas. Aš kepu sekmadienio pusryčiams vietoj omleto kartais :)
Pagaminti užtrunka iki 30 min, tai manau įsipaišau į šios savaitės temą :)

Taigi - nepilnas pusvalandis ir garuojantis, maistingas saldėsis jau ant stalo.
Važiuojam?

Startas!

3-5 min:
- įjungiam kaisti orkaitę
- mikseriu išplakam 5 kiaušinius su puse stiklinės cukraus, žiupsniu cinamono, druskos ir keliais šaukštais miltų. Tešla turi likti grietinės tirštumo.

Tuo pat metu vyras nulupa ir supjausto arba sutarkuoja 2 obuolius, arba išima maišelį šaldytų/šviežių uogų iš šaldiklio, arba dar kitaip apdoroja praktiškai bet kokius šaldytuve rastus vaisius/uogas. Galima spėti ir pačiai, jei tereikia išimti iš šaldytuvo. Vaisiai/uogos čia būtini, nes be jų gausis tik pasaldintas kiaušiniuotis :) Kaip minėjau, šįkart turime pora obuolių.


2-4 min:
- patepliojam skardą sviestu, galima pabarstyti džiuvėsėliais
- pilam dalį tešlos, sumetam vaisius/uogas (šiuo atveju - obuoliai)
- užpilam kitą dalį tešlos ir šaunam į orkaitę


Paslaptis tame, kad pyragas turi būti nestoras, maximum poros pirštų pločio, ir kišamas į gerai įkaitusią orkaitę, naudojami vaisiai ar uogos - ne itin stambiam pavidale :) Tik tada iškeps per tiek nedaug laiko.

15-20 min:
- kepa
- pasigaminam kavą/arbatą ar išsispaudžiam sulčių
- paruošiam lėkšteles
- kai pyrago viršus paruduoja, traukiam lauk. Vėsinti nebūtina, labai skanus karštas. Toks saldus omletas :)
- valgom pabarstę cukraus pudra/šokolado drožlėm, pagardinę grietinėle/ledais

Finišas!

Trumpi, aiškūs ir (ne)žinomi patarimai kiekvieniems namams

Viskas, atostogos ir kelionės šiai vasarai baigėsi... Gaila, žinoma, bet užtai buvo ilgos ir įsimintinos. O dabar grįžtame prie namų darkymo, SuperAkcijų ir eksperimentų virtuvėje. Džiugu, kad kol nebuvau, gavau net 2 laiškelius su panašiais klausimais - kur nauji įrašai? Na, gal vienas ir nelabai skaitosi, nes nuo draugės, bet galima juk save pamaloninti, ar ne? :)
O grįžtu su pilnom saujom patarimų (nes dar nieko doro nespėjau pagaminti), kurie pravers kiekvienai šeimininkei (-kui, be abejo, irgi :) Taigi - sąrašėlis žinomų/nežinomų smulkių patarimų namams iš mano užrašų knygelės, padedančių susidoroti su įvariausiomis smulkiomis problemėlėmis. Jei patiks, atrinksiu ir daugiau :)

via plan59.com

1. Šaldytuvas - išvykdami ilgesniam laikui, būtinai ištuštunkite, išjunkite, išleiskite ir palikite pravirą. Jei vis dėl to pamiršot, arba blogas kvapas atsirado dėl mėnesį šaldytuve miegojusio kažkur užkišto ir pamiršto jau nebeaišku ko, išvalykite šaldytuvą vandens ir sodos tirpalu - 250 ml šilto vandens, 3 šaukštai sodos (išbandyta - veikia).
   
2. Dantų pasta skirta valyti dantims, bet jos valomosios savybės gali būti panaudojamos ir kitokiems paviršiams. Ji šalina dėmes nuo medinių paviršių, dažytų sienų, juodus brūkšnius nuo batų ant linoleumo, ir, aišku, padeda lengvai nublizginti sidabrą - tiek stalo įrankius, tiek papuošalus (išbandyta - veikia).
3. Norisi lengvo kvapo vonioje, bet negalit pakęsti tų sintetinių gaiviklių kvapų? Tik keli lašeliai mėgstamų kvepalų ant išjungtos elektros lemputės, ir jai degant, pasklis lengvas aromatas (dar nebandyta).
   
4. Pigiausias, ekologiškiausias ir visiškai bekvapis skalbinių minkštiklis yra paprasčiausias actas - reikia tik 2-3 šaukštų paskutinio skalavimo metu (išbandyta - veikia, tinka turintiems jautrią ir alergišką odą).
5. Pirkote naują patalynės komplektą? Neišmeskite pagalvių užvalkalų iš senojo - praardžius angą pakabos kabliui priešingame įvilkimui krašte, jie gali tarnauti kaip apsauginiai maišai spintoje kabantiems odiniams, kailiniams arbai kitokios jautrios, apsaugos reikalaujančios medžiagos drabužiams (dar nebandyta - vis pamirštu).
6. Reikia pašalinti lipduką, aplikaciją, klijus, jų likučius ar kitokią lipnią medžiagą? Tokią vietą, geriausiai sausą, patepkite paprasčiausiu aliejum. Kai jis susigers, lengvai nutrinsite su visais lipniais dalykėliais (išbandyta su lipdukais ant stalo įrankių ir lėkščių dugnų - veikia).
7. Jei namuose turite tikrą židinį, žinot, kaip malonų pasisėdėjimą prie jo sugadina skraidantys suodžiai. Prieš užkurdami ugnį, malkas pabarstykite druska, geriau smulkia. Taip padarius ne tik išvengsit suodžių, bet ir ugnis ilgiau degs (išbandyta - veikia).
8. Vaškas, vaškas, vaškas. Įdomi medžiaga, kurią sunku pašalinti, jei nežinot keleto gudrybių. Vaškas medžiagoje? Iš abiejų jos pusių pridėkite popierinio rankšluosčio gabalėlių ir lyginkite. Vaškas ant žvakidžių, indų, kitų daiktų? Jei tokius daiktus galima kaitinti, dėkite juos į mikrobangų krosnelę - reikės tik poros minučių mažiausiu pajėgumu, kad vaškas patirptų ir būtų lengvai nuvalomas. Kaitinti negalima? Kiškit valandai į šaldiklį - sušalęs vaškas irgi lengvai nusiima (išbandyta - veikia).
9. Dar vienas natūralus, ekologiškas ir pigus valiklis - visiems virtuvės paviršiams valyti ir dezinfekuoti tinka vandens ir amoniako tirpalas santykiu 3:1 (nebandyta - kur gaut to amoniako?)
   
10. Nagų lakas ant medinio paviršiaus? Tik nenaudokit nagų lako nuėmėjo - jis nuvalys ir medžiagą, kuria padengtas baldas. Leiskit lakui visiškai išdžiūti ir jis lengvai nusikrapštys su neaštriu daiktu, nesubraižysiančiu paviršiaus - labai tinka visokios plastikinės nuolaidų kortelės :) (išbandyta - veikia).
11. Jei sudužo elektros lemputė, ir duženos liko lizde, jas išsuksite įkišę bulvę ar kietą obuolį (išbandyta - veikia).

Šiandienai tiek, tikiuosi, pagelbės gyventi lengviau, pigiau, švariau, ekologiškiau :)

Update: čia antroji patarimų dalis :)

Ir aš, ir aš bėgu Blogatone

Aš daugiausiai skaitau kulinarinius, rankdarbinius ir visokius kitokius "naminius" blogus :) Didžioji dalis jų visada matomi čia, kairiam šone, šiek tiek žemiau. Todėl savo penketuke pabandysiu įdėt ir šiek tiek įvairesnės tematikos blogų :)

1. Gyvasis klasikas Juozas Erlickas - dažnai, trumpai ir tiesiai į akį :)
2. 52 skanios savaitės - puikus projektas tiek norintiems pasireikšti, tiek susirasti kokį receptuką. Ir dar - čia rasite kokius 99% lietuviškų kulinarinių blogų.
   
3. Kepėjai be stabdžių - dar vienas projektas virtuvės maniakams - kepėjai, priimkite iššūkį! Aš sudalyvauti dar nedrįsau... Laukiu ko nors atitinkančio mano darkymo sugebėjimus :)
4. Bibliotekininkės blogas - linksmas, kasdieniškas bet vis nustebinantis.
5. Spintos Guru - jauna įžvalgi mergina, apšviečianti mane mados klausimais.

Perėmiau teisėtai pagaliau iš Antonio
Toliau bėga Justas

Paprasčiausia kopūstienė

Ką galima pagaminti dviems vyrams, kurie parbilda žiūrėti krepšinio su "dėžute", kaip buvo išsireikšta, alaus? :) Pageidavimas įprastas - skanu, sotu, vyriška ir kad prie alaus tiktų :)
Atsidariau aš šaldytuvą, peržiūrėjau atsargas. Nedaug ko ten buvo nes didžiąją dalį atostogų leidome ne namuose. Iš vyriškų ingridientų radau rūkytas dešreles. Iš tinkančių prie alaus - beveik nieko. Va, raugintų kopūstų kibirėlis rymo. Pagriebiau dar pomidorų padažo, iš spintelės - pipirų, druskos, saldžios ir aitrios maltos paprikos, iš sandėliuko - kelias bulves ir sutaisiau vyriškiams tikros kopūstienės :)
Veiksmas vyko prieš kokį tai finalą krepšinio, ir aš nemaniau, kad čia verta aprašinėti tokį patiekalą, juo labiau, visai nepavasarinį, bet vyrai prieš valgydami nufotografavo, sakė tokį seiles varantį skanumyną reikia įamžinti :)

Gaminimo būdas senas kaip pasaulis, todėl trumpai:

• perploviau kopūstėlius šaltam vandeny, kad pilvukų nesusuktų vyriškiams, ir sudėjus puodan bei įpylus vandens, kad bent pusę apsemtų, uždėjau troškintis ant nedidelės ugnies.
• Kitame puode sudėjau virti bulvių puseles.
• Kopūstams suminkštėjus, keptuvėn suverčiau pjaustytas dešreles ir nepagailėjau prieskonių. Kai apskrudo, įkrėčiau kelis šaukštus pomidorų padažo ir leidau kelias minutes pakepti.
• Kai kopūstuose praktiškai neliko vandens, suverčiau į juos dešreles su padažu. Sumaišiau, kelias minutes palikau ant mažos ugnies, kad susimaišytų skoniai :)
• Išvirusias bulves sudėjau keptuvėn plokščiomis pusėmis į apačią ir truputį paskrudinau. Galima, aišku, valgyti ir su virtomis, ir su koše.

Patiekalas buvo identifikuotas iš kvapo dar prieškambaryje, aunantis batus ir sutiktas ovacijomis. Su ovacijomis ir šūksniais, tik nesu tikra, ar man, ar kokiam krepšininkui, buvo ir sunaikintas :)

SuperAkcijos - 2009/ 16

Sveiki nuolaidų medžiotojai :) Nors manau, kad geresnio kainos/kokybės santykio šiuo metu ieško visi, ir galiu, remdamasi savo biudžetu ir kasdieniu meniu patvirtinti, kad labai apsimoka. Taigi, ką perkam šią savaite?

Maximoje perkam (04.21-27):

• maži raudoni greipfrutai - 2,59
• koldūnai su mėsos įdaru Karališkieji - 7,99/800 g
• silpnai sūdyta silkių file - 7,99/kg
• juoda duona su saulėgrąžomis Gardžioji - 1,79/400 g
• konservuotos rūgštynės Spilva - 2,99/530 g
• konservuoti žalieji žirneliai Globus - 1,99/420 g
• taupioji lemputė Osram - 11,99/vnt.
  
• tik balandžio 22 d. - apelsinai - 1,79
• tik balandžio 23 d. - broilerių krūtinėlės su oda - 7,99/kg
  
• visoms šaldytoms bulvytėms Farm Frites - 30%
• visam Utenos alui - 30%
  
• visoms gyvūnų prekėms ir ėdalui - 25%
• visoms Loreal prekėms - 25%
• visai Gillette kosmetikai - 30%
• visiems siūlams - 40%
• visiems filmų, muzikos ir žaidimų diskams - 50%

Maximose XX ir XXX perkam (04.23-29)

• kriaušės Conference - 3,99
• kečupas Heinz - 3,59/460 g
• košytės Milupa - 6,99/250 g
• žolelių arbata - 2,19/dėž./10 maiš.
• brendis Raynal VSOP - 29,99/0,7 l
• vandens filtro kasetės Brita - 34,99/3 vnt.
  
• visoms Kėdainių fabriko ir Favorit uogienėms - 30%
• visiems skystiems skalbikliams Dreft - 30%

Taip pat visai įdomus pavasarinis Maximos žurnalas Visi į gamtą, o turintys Ačiū korteles nepamirškite, kad visą balandį, pirkdami Maximose iki 10 val. ryto, atgausite 5% sumos į kortelę.

Rimi (04.22-29):

• atvėsintos Atlanto lašišos - 13,99
• pievagrybiai - 1,99/250 g
• atvėsintos broilerių krūtinėlės - 10,99/kg
• šviesi ruginė duona Apetito - 1,49/480 g
• sauskelnės Huggies Premium Duo Pack - 47,99
  
• visiems pieno produktams Baltas - 20%
• visoms fasuotoms arbatoms Gurmans - 30%

Taip pat iki 04.29 Rimi siūlo gauti 40% nuolaidas kai kuriems produktams (dideli anansai, marinuoti šonkauliukai, degus skystis, ryžiai) kasose pateikus kuponus, kuriuos galima išsikirpti iš jų dvisavaitinio leidinio, arba parsisiųsti čia.
O kauniečiai turėtų šiandien, balandžio 22, bėgti į Megos HyperRimi, nes ten visą dieną visoms nemaisto prekėms - 40% nuolaida.

IKI (04.22-05.05):

• šaltai rūkyta lašišų filė - 5,00/150 g
• šviežios kininės salotos - 3,00
• raudonieji svogūnai - 2,00
• porai - 5,00
• nefasuotos bulvės - 0,89 (04.20-26)
  
• naminė duona - 2,00/450 g
• tunai Pescamar - 3,00/110 g
• kelių rūšių prieskoniai Santa Maria - 1,00/pak.
• lazdynų riešutai - 4,00/200 g
• sultys vaikams Kinella - 4,00/500 ml
• elementai Philips Powerlife (AA) - 10,00/12 vnt.
  
• tik balandžio 22 - liesa varškė Baltas - 3,49/500 g
• tik balandžio 27 - fasuoti mandarinai - 2,99/pak.
• bet kuri Jamie Oliver knyga - 70,00
• visam apatiniam trikotažui Jiadea ir Nottingham - 40%
• visiems gyvūnų žaislams ir aksesuarams Trixie - 30%

Puikus šis naujasis IKI leidinys - man patinka kartas nuo karto jų taikomas sprendimas suapvalinti kainas iki nuliukų, o šiame leidinyje prekes atsirinkti padeda dideliais skaičiais nurodoma procentinė nuolaida prie kiekvienos jų.

Norfa (04.21-27):

• visai Gillette produkcijai - 33%
• visoms gyvūnų prekėms ir ėdalui - 27%

Kaip mano ekspertai, tokio dydžio šaliai kaip Lietuva - 2-3 didelių prekybos centrų tinklų yra per akis. Tai kaip jūs manot, kas šioje krizės akivaizdoje kris pirmas? :)
Taip taip, jei pagalvojot teisingai, tai dar šiek tiek gandų - dėl didėjančių nuostolių tam tinklui jau ieškomas pirkėjas. Kuris iš trijų likusių jį nupirks? O gal koks užsienio tinklas taip ateitų į mūsų Lietuvėlę?

mobilieji ūkininkų turgeliai

Jei dar nežinote/negirdėjote, jau pora mėnesių Vilniuje vyksta projektas "Ūkininkų turgeliai" - jo metu patys ūkininkai atveža ir pardavinėja savo produkciją vartotojui. Aš jau spėjau pamėgti pirkti Antakalnio mobiliajame turgelyje ir kiekvieno mano šeštadienio ryto pora valandų yra skirtos ten apsilankyti. Pats projektas pirmiausia naudingas ūkininkams, kuriems sunku pasiekti pirkėją, nes jie yra priklausomi tiek nuo perdirbėjų, tiek nuo prekybininkų. Iš jų reikalaujama didelių kiekių ir itin žemų kainų, o dauguma smulkiųjų ūkininkų tokių reikalavimų negali patenkinti arba juos vykdydami dirba nuostolingai. Todėl masine gamyba neužsimančiųjų produkcijos nerasime parduotuvėse, o įprastame turguje ji pasimeta tarp lenkiškos, iš kitų šalių atvežtos ir dar velnias žino kokios produkcijos. Mobiliuosiuose ūkininkų turgeliuose visa produkcija yra lietuviška, o ir kainos tikrai nesikandžioja.
Šį projektą sukūrė, remia ir kontroliuoja Lietuvos Žemės ūkio rūmai, Nacionalinė vartotojų federacija ir Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, todėl visa produkcija yra patikrinta ir saugi. Taip pat tikrinamas ir kontroliuojamas prekių natūralumas ir kilmė.
Projektas naudingas ir mums, pirkėjams - pagaliau galime nusipirkti natūralių, lietuviškų ir net ekologiškų ūkininkų gaminių tiesiai "iš pirmų rankų". Patikėkit, paragavus kaimiškos dešros ar tikrų lietuviškų obuolių, pirkti jų parduotuvėje ne tik nesinorės, bet ir bus gaila mokėti brangiau už prastesnį skonį ir kokybę. Pasibaigus savaitinėms atsargoms, mes kai kurių prekių jau neperkame parduotuvėje - laukiame šeštadienio :)
O ir prekių įvairovė bei kainos vilioja. Iš pieno produktų perku pačio pieno, varškės, kaimiško sviesto, varškės sūrių, grietinės. Skonis puikus, gaminama iš tikro pieno ar grietinėlės, nededama jokių maisto priedų ar konservantų. Raskite man parduotuvėje grietinę, kurios sudėtis būtų vienas produktas - pienas :) O jei ir rasite, pažiūrėkite į jos kainą :) Mobiliajame ūkininkų turgelyje už puslitrį tikros grietinės moku apie 4 litus, litras pieno kainuoja pora litų, kilogramas varškės sūrio - 13-15 litų.
Visuomet papildau daržovių atsargas - ūkininkai atveža bulvių, morkų, kopūstų (tiek šviežių, tiek raugintų), svogūnų, burokėlių, jau parduodami ir pirmieji žalumynai iš šiltnamių - salotos, svogūnų laiškai, krapai. Kainos irgi nedidelės - priešvelykinį šeštadienį už kilogramą bulvių mokėjau du litus, apie litą-du už kilogramą visada kainuoja ir morkos, svogūnai.
Prekė, prie kurios visada bene didžiausia eilė, yra lietuviški obuoliai. Pats stotingasis ūkininkas Petronis sudėlioja dėžes su įvairiausių skonių ir dydžių obuoliais - jų galima įsigyti ir po litą už kilogramą, dauguma kainuoja 2-2,5 Lt/kg, o patys didžiausieji, kurių vienas obuolys sveria 300-400 gramų, kainuoja 3-3,5 Lt/kg. Žiemą šis ūkininkas prekiavo ir šaldytomis uogomis, tikslios kainos jau nepamenu, bet tai tebuvo keli litai už kelis šimtus gramų uogyčių. Visada būna bent keli ūkininkai/kepyklėlės, prekiaujančios duonos ir pyrago gaminiais. O Daujėnų kepykla atveža ir ekologiškos juodos duonos bei ekologiško ragaišio. Pastarojo skonis - visai kaip močiutės kepto. 350 g kepalėlis tokio ragaišio kainuoja juokingus 3 litus. O ekologiška naminė juoda duona ne tik pjaustoma iš didžiulių kepalų - jos galima įsigyti ir mažų kubilėlių formos, kuriuose taip skanu patiekti kokią trintą sriubą :) 500 g svorio toks kubilėlis kainuoja 2,5 lito...
Be abejo, koks turgus be mėsos gaminių - iš toli kvapu vilioja rūkytos dešros, skilandžiai, kumpiai, lašiniai, dešrelės. Dešra, kurią aš perku, kainuoja 25 Lt/kg, šoninė - 16-18 Lt/kg.
Netrumpai eilutėje tenka pastovėti ir prie kalakutienos gaminių kioskelio :)
Prieš Velykas kiaušiniams marginti iš medaus pardavėjų nusipirkau tikro bičių vaško - apie kumščio dydžio atskeltas gabalėlis tekainavo 3 litus.
Seniau esu pirkusi lietuviškų ropių, sėmėnų aliejaus, medaus, kiaušinių.
Kaip ir visuose turguose, galima derėtis, o kainos paprastai apvalinamos. Sutiksite įvairios publikos - tiek pensininkų, tiek jaunų šeimų, tačiau nemačiau piktų veidų, kaip įprastame turguje.
Vienintelis trūkumas - jei norite nusipirkti ką nors iš kiekvieno ūkininko, veskitės ir šeimos narius, kad eilėse patovėtų, nes tenka nuo keliolikos minučių iki pusvalandžio laukti savo eilės :) Mano baisiai mėgėjiškos nuotraukos darytos vos atvykus pirmiesiems keliems ūkininkams, todėl didžiųjų eilių dar nėra :)
Pagal planą turgeliai veikia nuo 10 val. ryto iki 19 val. vakaro, tačiau galite drąsiai eiti apie 9 val., o atėję vėliau nei 13 val. daugelio prekių jau nerasite - paklausa tikrai nemaža, o ūkininkų automobiliai neguminiai :)
Taigi rekomenduoju užsukti, nusipirkti ir paragauti lietuviško, tikro ir akivaizdžiai bent šiek tiek natūralesnio maisto nei perkame parduotuvėse.
Balandį turgelius galite rasti (informacija iš Lietuvos žemės ūkio rūmų):

Turgelio vieta		Prekybos laikas
Seniūnija	Adresas	Savaitės dienos	Mėnesio dienos
Lazdynų	Erfurto g. 29, prie parduotuvės „Iki“	I	Balandžio 20, 27
Naujamiesčio	Gedimino pr., prie Žemės ūkio ministerijos
Karoliniškių	J. Povilaičio g. 20, prie parduotuvės „Iki“	II	Balandžio 7, 14, 21, 28
Fabijoniškių	S. Stanevičiaus g. 42, prie parduotuvės „Maxima“
Šnipiškių	Konstitucijos pr. 12
Naujamiesčio	Gedimino pr., prie Žemės ūkio ministerijos		Balandžio 7, 14, 21, 28
Lazdynų	Erfurto g. 29, prie parduotuvės „Iki“	III	Balandžio 1, 8, 15, 22, 29
Šeškinės	Gelvonų g. 35, prie parduotuvės „Maxima“
Žirmūnų	Žirmūnų g. 67
Vilkpėdės	Vaduvos g. 4A		Balandžio 8, 15, 22, 29
Pilaitės	Vydūno ir Karaliaučiaus gatvių sankirta	IV	Balandžio 2, 9, 16, 23, 30
Justiniškių	Taikos g. 162A, prie parduotuvės „Maxima“
Pašilaičių	Medeinos g. 8, prie parduotuvės „Rimi“
Naujamiesčio	Gedimino pr., prie Žemės ūkio ministerijos		Balandžio 9, 16, 23, 30
Naujamiesčio	Gedimino pr., prie Žemės ūkio ministerijos	V	Balandžio 3, 10, 17, 24
Vilkpėdės	Savanorių pr. 44, prieš parduotuvę „Maxima“
Verkių	Jeruzalės g. 17
Karoliniškių	L. Asanavičiūtės g. 27A (šalia poliklinikos)		Balandžio 10, 17, 24
Žirmūnų	Žirmūnų g. 2, prie parduotuvės „Iki“	VI	Balandžio 4, 11, 18, 25
Antakalnio	Antakalnio g. 59, šalia poliklinikos
Žvėryno	Sėlių g. 54, prie parduotuvės „Iki“
Viršuliškių	Prie pastato Viršuliškių g. 30 (šalia parduotuvės „Maxima“)		Balandžio 11, 18, 25

Nuo balandžio 7 dienos ūkininkai prekiaus kasdien darbo dienomis prie Žemės ūkio ministerijos, Gedimino prospekte.
Nevilniečiai neturėtų nusiminti - ieškodama daugiau informacijos radau, kad mobilieji ūkininkų turgeliai bus plečiami ne tik Vilniuje, bet ir Kaune, Panevėžyje, Šiauliuose, Klaipėdoje.